“金种子”如何跨越“最后一公里”？——科技赋能油茶产业高质量发展观察

今日的油茶产业，正被科技基因深度重塑，从高产良种到功能食品，一条高质量发展之路已然铺展。然而，与这派欣欣向荣形成鲜明对比的是，众多实验室里的“金种子”，在迈向市场的“最后一公里”上步履维艰。如何让“科技之花”结出“产业之果”，成为我们必须回答的时代命题。

然而，一个现实瓶颈亟待突破：众多在实验室里孕育的“金种子”——那些高附加值的创新产品，却在迈向市场的“最后一公里”上步履维艰。以福建九展研发的茶油巧克力为例，其应用纳米乳化技术，完整保留了茶油中93%的不饱和脂肪酸，并融汇药食同源精华，虽品质卓然，却一度因资金与渠道所限而难以量产。这折射出农业科技创新的普遍困境：前端研发强劲，后端转化乏力；“样品”琳琅满目，“商品”寥寥无几；“盆景”精致，却难成“风景”。

打通从科技创新到产业振兴的脉络，核心在于构建全链条协同生态，让“科技之花”真正结出“产业之果”。

政府要当好“助推器”，精准发力破堵点。科技成果转化不是“一锤子买卖”，需要政府在关键环节“扶上马、送一程”。要在油茶主产区建设集精深加工、研发检测、品牌孵化于一体的现代化产业园区，为企业提供“拎包入驻”式服务，降低创新门槛。要推动建立由政府牵头、产学研用深度融合的创新联合体，设立成果转化基金，推动“实验室”与“生产线”无缝对接。将符合标准的创新型油茶产品纳入政府采购和工会福利目录，助力优质产品迈出市场化的关键一步。

企业要勇当“主力军”，深耕市场强转化。企业是创新的主体，更是市场的主角。福建九展农业联合江南大学、中医药大学，历时13年攻关，成功研发全球首创的茶油巧克力。其产品不仅获国家卫健委核准备案，更在2025年世界食品创新奖评选中，与伊利等国际巨头并肩荣获“最佳功能性产品”提名奖，实现了从“中国创造”到“国际认可”的跨越。湖南攸县亚美公司建成国内首家工业5.0智慧无人化工厂，年加工能力达2.4万吨；广东林科院科研团队16年深耕良种选育，“高接换冠”技术让油茶林3年丰产，带动周边4万亩林地提质增效。这些实践证明，唯有企业坚定创新信心，深耕细分市场，才能将科技价值转化为经济价值。

社会要共绘“同心圆”，凝聚合力促振兴。推动油茶产业高质量发展，是一项系统工程。媒体要当好“翻译官”，用大众语言讲好油茶的健康故事、科技故事，引导健康消费新风尚。行业协会要当好“裁判员”，加快标准体系建设，推广产品溯源，营造“优质优价”的市场环境。企业更要当好“带头人”，通过“农户+合作社+企业”模式，将专利技术、有机肥无偿提供给茶农，从源头提升品质，带动农民增收，实现“科技兴农、产业报国”的责任担当。

展望未来，油茶产业的高质量发展，将深度融入国家“新质生产力”发展大局。基因编辑将催生“超级油茶”，人工智能将实现“智慧种植”，区块链将构建“全链溯源”。茶油的价值将从“食用油”向“大健康”跃迁，更多功能性食品、医用护肤品将走向市场。油茶林的碳汇潜力也将被激活，成为“双碳”目标下的绿色资产，让农民在守护绿水青山的同时收获“金山银山”。

一粒油茶籽，关乎千家万户。从实验室到生产线，从田间地头到国际舞台，当科技创新的“金种子”在产业沃土中生根发芽、绚烂绽放，油茶产业必将迎来一个科技赋能、绿色转型与价值倍增的崭新时代，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国注入磅礴动力。