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“斗指东南,维为立夏”。当太阳到达黄经45度,我们迎来夏天第一个节气——立夏。立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。如果说春天是播种,夏天便是生长。在这个明媚的时节,草木和农作物都进入旺盛生长期,此时的绿,更为饱满、层次更为丰富,满目繁茂,万物并秀。

又是一年春茶香。2024安溪开茶节暨安溪县茶庄园文化旅游节在虎邱镇高建发茶庄园开幕。(陈英杰 摄)

“多插立夏秧,谷子收满仓”,立夏前后,气温条件最适宜插秧,大江南北都进入了早稻插秧的农忙时节。此时茶农也进入一年中最忙碌的时节,“谷雨很少摘,立夏摘不辍”,这句农谚意为,在谷雨时还有大量的茶叶尚未成熟,但在立夏时节春梢发育非常快,稍不注意茶叶便成熟、老化了。为了能够采摘出更加鲜嫩美味的茶叶,立夏前后需要抓紧时间分批采收茶叶。

夏日乡村,绿意盎然,安溪县湖头镇山都村。(张九强 摄)

立夏有“补夏”和“消夏”的习俗,吃虾面就是“补夏”,据说这是因为“虾”与“夏”的闽南话同音,对于讲究礼节的泉州人来说,虾煮熟之后会变成红色,蕴含着吉祥丰富之意,于是泉州人就会选择在这一天吃上一碗丰盛的虾面。除此之外,在闽南地区还有一句谚语“立夏吃虾面,吃了勿破病”,意思就是说,在立夏吃虾面,一年到头就会健健康康,不怕疾病攻击。

“消夏”则是指惬意地度过夏天。在泉州、漳州一带,有杀鸡买肉进补的记载,比如金钱草炖肉炖鳖,还用煮熟的粿条浇上冰凉的糖水来吃。

立夏是“从春到夏”的季节转换时节,要顺应这一转变,人们需及时调整好自己的起居生活。

晋江南岸生态公园内金鸡菊竞相绽放,呈现出一派繁茂的夏日景象。(陈起拓 摄)


初夏时节,洛江区虹山瀑布迎来丰水期,丰沛的上游来水使瀑布显得格外壮丽、气势磅礴。(张九强 彭燕珍 摄)


德化县赤水镇,不少家长带着孩子们露营,亲近自然。 (陈晓东 摄)



初夏时节,万物已然复苏,却又未到极盛

丰年唾手可得,但仍需艰苦劳动

人生当如初夏,时刻昂扬向上,永远自强不息!