连日来，在位于仙游县社硎乡修园村的羊肚菌产业共富示范基地里，一朵朵羊肚菌破土而出、长势喜人。菌农们穿梭垄间熟练采摘、分拣、装筐，田间地头和加工车间一派繁忙。

　　羊肚菌被誉为“素中之荤”和“菌中软黄金”。昨日，笔者走进该基地，只见遮阳网覆盖下的联排菌棚里，一朵朵采收下来的羊肚菌鲜嫩肥厚。自节后采收上市以来，每天都有新老顾客过来采摘、购买，或者通过微信、电话下单。

　　为让当地生产的优质农产品走出大山、走向市场，社硎乡及修园村整合资源，在鲤南镇设立“社乡有礼”共富农产品展销中心，将修园村羊肚菌品牌作为核心产品进行推介，便于顾客在“家门口”直接选购，并为仙游城关的消费者提供配送上门服务。

　　眼下，羊肚菌产销两旺。为保障品质、提升效益，基地打造了采收、烘烤一条龙作业模式，确保鲜菇及时烘干锁鲜。修园村党支部书记、村委会主任陈贤广介绍，得益于持续深耕“稻菌轮作”模式，村里连续3年流转冬闲田发展羊肚菌种植，通过筛选新品种、集成高产栽培技术，有效提升了品质和效益。

　　在农科所技术团队指导下，基地实现全链条精细化管理。同时，引进3台日处理量2.5吨的烘干设备，解决了鲜菌保存难题，产品附加值提升30%以上。省级科技特派员邱春锦说：“从菌种培育到营养包生产，再到烘干、包装，修园村已经形成完整产业链，为乡村振兴注入了强劲动能。”

　　去年春季采收季，修园村羊肚菌凭借“高山孕育、绿色生态”的品质打开市场，撑起了乡村振兴的“致富伞”。去年平均亩产超500公斤，部分大棚达600公斤，总产量超过150吨。羊肚菌产业的崛起，不仅让修园村的冬闲田变“春收田”，也推动了农田生态改善。羊肚菌采摘后，田地可继续种植中稻，实现“稻菌轮作”。这种模式提高了复种指数，增加了土壤肥力，实现“一田多用、一田多收”。

　　今年，当地打造羊肚菌产业共富示范基地，同步建设菌种培育、营养包生产、烘干3个红色车间，提供“菌种供给—技术指导—保底收购”全链条服务，孵化50户种植大户，带动120人就近灵活就业，形成“土地流转收租金、基地务工挣薪金、入股分红得股金”的共富路径，构建了粮食生产与特色产业发展“双赢”的新局面。（陈国孟）