新福建网

　　面茶糕是福建福鼎一道家喻户晓的传统糕点。由于翻炒后的馅料颜色酷似茶汤，故得名面茶糕。面茶糕茶香味甜、入口即化、不粘牙、不噎食，是一道深受福鼎人喜爱的茶歇点心，又因“糕”与“高”谐音，有步步高升之意，也是当地百姓走亲访友的馈赠佳品。