油糍是福建省南平市顺昌县的一道特色小吃，以糯米为主料制作而成，色泽金黄，酥嫩香甜。首先将糯米磨成米浆，装入棉布袋控干水分，加入红糖和白糖揉成甜米团，取小块米团包入豆沙馅，放入油锅，等到米团变成金黄饱满时即可。

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