菊花鲈鱼，是福建省南平市松溪县当地招待贵客的一道主打菜。菊花鲈鱼形似菊花，色泽鲜亮，鱼丝酥脆、酸甜可口，是一道颇见烹饪功力的佳肴。

　　制片人：马宝军

　　策划：杜屹然

　　统筹：张青

　　编导：赫佰灵

　　记者：郭圻

　　新媒体编辑：陶玲君 但汉琼

　　供稿来源：松溪县融媒体中心

　　中国新华新闻电视网（CNC）出品